İçinde yağ olmadan yapılabilecek yemek var mıdır?

Yağsız yemek yapmak oldukça zor benim bildiğim bir yemek yok her yemeğin içine yağ konur diye biliyorum. Düşünüyorum ama bulamadım yağsız yemek. Belki kumpir olabilir haşlıyorsunuz ama onun içine de yağ konuluyor püre gibi olması için.