"İstisnalar kaideyi bozmaz" sözü hangi durumlarda söylenir?

Her defasında gerçekleşen bir olayın bir defaya mahsus delinmesi olayına denir. “Kedi her zaman bal yemez” cümlesini de buna benzetiyorum ben nedense, belki de hiç alakası yok ama bana hep alakalı gelmiştir