Çok severek yediğim bir sakatat türüdür. Temiz yapıldığından emin olduğum yerlerde bayıla bayıla yerim. İlk olarak mangalda kızartılır. Daha sonra keskin bir bıçak yardımı ile küçük parçalara ayrılır ve tekrar pişirilir. Üzerine kabuğu sorulmuş domates eklenir ve baharatlanır. İstediğiniz baharatı seçme şansınız vardır. Denemeyenlere düzgün ve temiz bir yerde denemesini öneririm.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.