Istakoz bir çok diğer kabuklularda olduğu gibi zararlı bir çok bakteri taşırlar. Bu bakteriler öldükleri zaman hızla çoğalıp zararlı toksinler üretir ve pişme ile bu toksinler yok edilmez. Bu da gıda zehirlenmesine sebep olur. Bunun içinde canlı olarak pişirilir.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.