Aslen yedi göbek Konyalıyım lakin kendimi bir Konyalı olarak görmüyorum.Konyalılar için altı erenler üstü bilmemneler derler.Bu laf cidden çok doğru bir şehrin yüzde 70-80 ni nasıl sahtekar olabilir anlamıyorum cidden.Ama şimdi konumuz bu değil.Allah var Konya mutfağı çok güzeldir özellikle sütlü tatlılar genelde iç anadoludan çıkar sütlaç güllaç gibi.Asıl olay etliekmekte.Herne kadar ülkemizde etliekmeğe pide diyenler olsada onun asıl adı etliekmektir.minimum 1,5 metre boyunda olmalı ince gevrek ama kıtır değil kenarları sertleşmiş ama yanmamış ortası yumuşak ama hamur gibi değil içi çok sık değil ama az da değil.İki ye katladığınızda maximum 3 damla yağı akıyorsa bilin ki o etliekmek yenir size böyle diyim.Yok sucukluymuş kaşarlıymış bunlar hikaye 3 temel çeşidi vardır
kıymalı bıçakarası yani kuşbaşılı ve mevlana oda peynir ve kıymanın karışımından oluyor ve şuan gecenin saat 2 sinde yazarken canım deli gibi etliekmek çekti.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.