500 gram un
1 yumurta
3 çk yoğurt
1çk zeytinyağı
ılık su, tuz
içi: 500 gra kuzu eti,tuz
üzeri için çörek otu
Yapılışı: un,tuz ve yumurtayı koy yoğurmaya başla, zeytinyağı ve yoğurdu ekle sonra da suyu azar azar ekle. kulak memesinden daha sert bir hamur elde edeceksin. sonra portakal büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarla. 2 saat mayalanmaya bırak. mrdaneyle hamuru aç bardakla yuvarlak yuvarlak kes. o yuvarlakların içine kuşbaşından daha küçük kesilmiş etleri koy. poğaça gibi kapat. ortasından parmağınla bir delik aç üzerine çörek otu serp.sonra da fırına ver. 175 derecede yarım saat pişir.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.