Bir paket eriştenin porsiyon hesabı olarak bir kısmını tencereye döküp iki üç yemek kaşığı yağda kavurun. Bir rengi pembeleşince üzerini örtecek kadar su döküp tuzunu da ekleyip orta ateşte kaynamaya çıkana kadar bekleyin. Kaynamaya çıkınca altını kısın ve suyunı çekmesini bekleyin. Çektikten sonra bir süzgeçte iyice soğuk suyla yıkayın. Yıkanan erişteleri bir kaba alıp üzerine isteğe göre biraz maydonoz ve biraz lor peyniri ekleyip servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz yoğurt döküp afiyetle yiyebilirsiniz.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.