Ev yoğurdu mu yoksa hazır yoğurt mu tercih edersiniz?

Suan gida muhendisligi yapiyorum ve aslinda ikisi de ayni seviyeye sahip hazir sutte fabrikada raf omru uzun tutulmasi amaciyla jecfanin yani uluslararasi gid akontrolu yapilan bir kurulus belirledigi dozlarda katki maddeleri kullanilir ve piyasaya surulur ve temizlik acisindan son derece tirizlikle yapilir ama ev yogurdunda ise evet katki maddesi kullanilmiyor fakat inekten sofraya gelene kadar hinyen olmayan kosullarda olmus oluyor ve haliyle sut yapisindaki yararli cogu proteinler ölmüş oluyor.. Aslinda ikiside dengeli bir sekilde ama biraz onyargidan dolayi biz insanlar hazir gidalardan uzak durmaya calisiyoruz.. Dogru bildigimiz cok yanlis var hazir gidalar hakkinda..