Kasaptan ilikli kemik alıyoruz bazen onlar ücretsiz de verebiliyorlar. Daha sonra ben bir gece suyun içind e bekletiyorum kani çıkması için. Ertesi gün de ocaga koyup kayantiyorum . Kaynadıkça ilikler kemiklerinden ayrılıyor. Zaten önemli olan o ilikler. 5 6 saat kaynatıyorum. Kemikleri çıkarıp suyu poşetlere sürdürüp buzluğa koyuyorum.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.