Yayla çorbasının yapılışını tarif eder misiniz?

Gerekli malzemeler:
Pirinc
Su
Yogurt
Un
Yumurta
Yag
Nane
Yapilisi:
Bir miktar yogurt, bir yemek kasigi un ve bir yumurta bir tencerede iyice cirpilir. Sonrasinda icine biraz pirinc atilir. Tencere ocaga alinir. Bu arada birbyanda su kaynatılır. Yogurtlu karisim kaynayana kadar hic birakmadan karistirilir. Kaynadiktan sonra kivamini istediginiz sekile gelecek sekilde ayarlamak icin kaynamis su ilave edilir. Kisik ateste kivamlanip pirincler yumusayana kadar pisirilir. Ara ara karistirilir. En son uzerine dokmek icin bir tavada istediginiz bir sivi yag veya tereyag kizdirilir. İcerisine toz nane atilip biraz kavrulup bu yag corbanin ustune dokulur ve karistirilir. Alti kapatilan corba ara ara karistirilmalidir. Afiyet olsun