Fruktoz ne demektir ?

Furuktoz, bir çok besinde bulunan 6 karbonlu bir monosakkarittir. Tıp dilinde buna levüloz adı da veriliyor beyaz katı bir özelliğe sahip ve suda cok cabuk erimektedir. Balda kavunda ondan sonra karpuzda gibi bir cok meyvede kayda değer miktarda bulunur