Aslında herkese göre farklıdır kahvenin yapımı. Lakin Osmanlı döneminde çok tüketilen ve herkesin evinde bulunması lüks olan kahve bir ölçek soğuk suya bir ölçek kahve koyarak kömür ateşinde ağır ağır pişirilirmiş. Fincanların diplerinde delikli gözenek olur oraya karanfil yada ona benzer aromalar konur kahvede bu fincana dökülür yanında suyla ikram edilirmiş. Suyu kahveden önce içmek lazımdır ki boğaz temizlensin kahvenin tadı daha güzel anlaşılsın...
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.