Azıcık yağ ile beraber tercih edilen sebzeler kavrulur,baharatlandirilir. Hamur yada yufkanın içine konur ve katlanır. Yufka kullanılacaksa ayrı bir yere azıcık süt ve sıvı yağ konulur,yufkaya harcı koymadan önce iyice yedirilir ve ıslatılır. Firindan bir önce ki aşamada da yumurta sürülür ve fırına atılır.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.