Uçaklar gökyüzündeyken neden ve nasıl arkada iz bırakıyorlar ?

Uçaklar iz bırakmazlar üfledikleri havanın gökyüzünde donmasıyla oluşur o beyaz izler.Bu cevabı hiç emin olmayarak verdim sallamış olabilirim.Hafızamda yanlış kalmış olabilir.Eğer öyleyse kızmayın bana :)