Aydını neyi meşdurdur?

Acılı güveç
Zeytinyağlı taze ve kuru börülce
Sarmaşık ve kedirgen kavurma
Etli nohut yahnisi
Nohutlu kereviz
Etli enginar
Arap saçı
İmambayıldı
Keşkek
Yuvarlama (sıkma)
Paşa böreği
Cilav(ayran böreği)
Börülce
Çingene pilavı
Çine Köftesi
Zerde
Pelvize tatlısı
Isırganotu böreği
bundan başka
Aydın bölgesinde yetişir. Sert, parlak, iri ve acımtırak bir tadı vardır. Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde kırsal kesimlerde askeriyede tüketilir, ihracat için ise çok aranan ve kullanılan bir zeytin tipidir