Yaşadığınız bölgenin bir tatlı tarifini verir misiniz ?

Buraya özgü bir tatlı olduğunu düşündüğüm, hemen her gün mutlaka bir yerlere ikram edilen lokma tatlısının tarifini vereyim.
4 su bardağı un, 2 su bardağı su, 1 çorba kaşığı kuru maya, 1 çorba kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuzla cıvık bir mayalı hamur hazırlanıyor. hamur mayalanmaya bırakılıp, 2,5 su bardağı şeker, 2 su bardağı suyla şerbeti kaynatılmaya başlanıyor; şerbete birkaç damla da limon damlatmak öneriliyor. Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyulup, iyice kızdırıldıktan sonra mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp bu yağda hafif kahveye dönene dek pişiriliyor. Pişen lokmalar, süzgeçle çıkartılıp şerbet tenceresinin içine atılıyor. Hala sıcakken, üzerine biraz da tarçın serpilip ikram ediliyor.