patlıcan
patlıcan
mor bir sebzenin adıdır.
nikotin içerir, alerjiktir.
bir gün sende patlıcan
kendisinden bir sürü farklı yemek hatta reçel bile yapılan sebze. eskiden hiç ama hiç sevmediğim ama sonradan sevdiğim, hünkar beğendisine bayıldığım sebze.
patlıcangiller ailesinden mor renkli bir sebze olup bir yıllık yenilebilir bitkidir. genellikle etli sebze yemeklerinde kullanılır. patlıcanın anavatanı hindistan 'dır.
birçok yemeği yapılan bir sebzedir. farklı türleri de vardır. dolmalık, kebaplık, söğürmelik türleri vardır. en beğendiğim patlıcan yemeği; patlıcan kebabıdır. tepside olanı. afiyet olsun.
ilk olarak hindistanda ortaya çıkan saplarında çok küçük dikenler olan yaprakları olan mor yada beyaz çiçeklerden olan sebzelerdir.
potasyum, magnezyum, sodyum açısından oldukça zengin bir özelliğe sahip a vitamini deposu bitki türüdür.
kendine has değişik bir tadı olmasına rağmen her türlüsü mutfakların ve insanlığın vazgeçilmezi kesinlikle.
genellikle siyah uzun bir sebzedir ve birçok yemeği yapılır bunların başında imam bayıldı musakka karnıyarık gibi yemekler yapılır.
patlıcan yemeğini çok seviyorum. ama bugün iş yerine de geldi onun yemeği aşçı galiba acemi idi pek pişirmemiş. onun için de yemedim.
Bilgi, eğlence ve arkadaşların burada.