mezbaha

diğer adıyla kesimhane, hayvanların etinden yararlanmak için uygun bir şekilde kesildikleri yerlere mezbaha (kesimhane) adı verilir.

büyük ve küçük baş hayvanların kesildiği yerlerdir. belediyeler tarafından organize edilmekte ve denetlenmektedirler. et kesim yerleri olarak da adlandırılırlar. hayvanların uygun ortamlarda, uzman kişiler tarafından incelenip, kesilmesi için önemlidir. mezbahaneler ise bu görevleri yapmakla sorumlu olan yerlerdir.

hayvanların kesildiği yerlerdir. büyükbaş ve küçük baş hayvanların kesimi temiz bir şekilde bu yerlerde yapılmaktadır. en azından temiz olarak yapıldığı ve usulüne uygun yapıldığı düşünülmektedir.

kasaplık hayvanların veteriner denetiminde kesilip yüzüldüğü özel yerdir hayvanlar hem bize daha sağlıklı ulaşır hemde kasaplar ve veterinerler hastalıklardan korunur.