leblebi

nohutun kavrulması ile üretilir. sarı leblebi, beyaz leblebi, acı leblebş, şekerli leblebi gibi çeşitleri ile ülkemizde çorumda meşhurlaşmıştır.

çorum leblebisi ile meşhurdur fakat kütahya tavşanlı ilçesinde yaşayan kişilerin rivayetine çorum değil tavşanlı imiş leblebi diyarı.

leblebi denince ülkemizde ilk akla gelen yer çorumdur. çeşitli leblebi türleri mevcutturen bilindik ve en çok tercih edilebi sarı ve beyaz leblebidir.

leblebi nohutun kavrulmasıyla üretilen bir çeşit kuru yemiştir. en bilinen türleri beyaz leblebi ve sarı leblebidir. coğrafi olarak tescillenen ilk leblebi, çorum leblebisidir.

nohutun pişirilmiş halidir. çerez olarak tüketilir. çorum ilimizle özdeşleşen bir lezzettir. birçok çeşidi vardır. biberli, çikolatalı, şekerli, beyaz vb. çok lezzetlidir. yemesi keyif verir.

nohuttan yapılan bir çeşit kuruyemistir. sarı leblebi ve beyaz leblebi vardır. ayrıca şekerli de yapılanı mevcuttur .