kavurma

et fiyatlarının yüksekliği nedeniyle ulaşılması zor bir yemektir. kurban bayramlarında yapılır. özellikle kuzu etinden yapılan kavurma makbuldür. kırmızı etin küçük küçük doğranarak sadece kendi yağıyla pişirilip tuz ve karabiber ile tatlandırılması ile hazırlanır. olsa da yesek...

keçiyi saldılar çayıra etlene etlene kesildi sonra küçük küçük doğranarak sadece kendi yağıyla pişirip tuz ve karabiber ile tat verilir..

kavurma diyince aklıma kurban bayramı geldi sebebi insan lar kurbanlık alıp kesiyor fakir fukaraya dağıtmıyor kavurma yapıp dolabında saklıyor

kırmızı et ve kuyruk etinin bolca hazırlanıp bir tencere de kendi halinde pişmesiyle ortaya çıkan bir lezzettir. kurbandan kurbana karşılaşıyoruz :-). az kaldı sayılır. bekle beni kavurma.

kuşbaşı biçiminde doğranarak tencerede pişirildikten sonra kendi yağıyla kızartılıp ilerde yemeklerde kullanılmak üzere saklanan et.

kendi yağıyla pişirilen, dondurulup saklanan et.

etin hiçbirşey katılmadan kendi yağıyla kavrulup üzerine baharat ilavesiyle servis edilen bir et yemeğidir.