kavurga

türklere özgü, tahıldan yapılan geleneksel ve yöresel bir kuru yemiş türüdür. türkiye'de farklı yörelerde çeşitli tohumların da buğday tanelerine karıştırılarak kavrulması ile yapılmaktadır.

kavurga ülkemizde farklı yörelerde kuruyemiş gibi yenilmek üzere kavrulmuş buğday, mısır gibi tahıl taneleri.