öncelikle hamsiler temizlenir. genelde mısır unuyla karıştırılırlar. tavaya düzgün bir şekilde birbirine yakın şekilde dizilirler. sıvı yağ ile kısık ateşte pişirilirler. alt üst yapılarak her noktanın pişmesi sağlanır. kimi üzerine limon sıkabilir. damak tadına bağlı olarak bu eklemeler değişir muhakkak. pişirilen hamsi tavanın yanında güzel bir salata ile servis edilirse daha da güzel olur. salata yoksa kişinin damak tadına göre soğan ile yiyenlerde vardır.
Bilgi, eğlence ve arkadaşların burada.