kasapların parası bol müşterilerine ayırdığı et,dananın göğsünden boynuna kadar olan bölümden çıkan et,o bölgenin kaslarını danalar çok kullanmadığı için et sinirsiz ve yumuşak olur izgara mangal ve tavada her türlü güzel olur ama yapan kişi de önemlidir tabi pişirilmesinde bazı püf noktalar vardır.
Bilgi, eğlence ve arkadaşların burada.