yemek kanunu anlamına gelmektedir. bu sözcük ilk defa fransız yazar joseph berchoux tarafından kullanmıştır. yenebilir bütün maddelerin damak ve göz zevkine göre sofraya, yenmeye hazır hale getirilmesine kadar olan süreç gastronominin çalışma alanıdır.
Bilgi, eğlence ve arkadaşların burada.