ekmek

buğday unu,maya , tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli bir süre fermante edilip pişrilmesi ile eldde edilen temel gıda maddesi.

hafta sonu kahvaltılarında fırından taze ve sıcak şekilde alıp neredeyse tamamını yerim. ekmek zararlı değil ekmeksizlik zulüm.

yüzlerce çeşidi olsa da esas olarak un,su, tuz,maya (ekmek mayası) ve tercihen şeker kullanılarak yapılan fırın ürünü.fırından sıcak sıcak alındıktan sonra köşesinin koparılarak yolda tüketilmesi adet olmuş karbonhidrat deposu.