ciğer tava

özellikle edirne'de yapılan tava ciğer olarak da anılan bir çeşit et yemeğidir. kuzu ciğerinden zarı soyulup oldukça fazla yıkanarak yapılır.

ciğer tava... özellikle pilavın yanında bence çok iyi gider ama şahsen kendim denemiş olduğum ciğer dürümü hiç beğenmemiştim.

nen ciğerin her türlüsünü severim.tavada da severim soğanlı olanlarını da severim arnavut ciğerini çok severim.birde yanında ayran gibi bir şey de olmalı tabiki de.

en güzel ciğer yemeğidir. ciğer tava özellikle iyi yapılan yerde yenirse tadına doyum olmaz.

ciğeri tavada bir güzel baharat ve sosuyla pişirmektir ben yemiştim arkadaşlar herkese tavsiye ederim.

bir sakatat türü olan ciğerin, kesilip, doğranarak kızartılmasıdır. tavanın içerisine atılan bol yağa atılırlar. yanına domates ve soğan piyazı konularak servis edilir.