can erik

ilkbahar aylarında çıkan çıtır çıtır yenen açık yeşil renkli eriğin en güzel çeşidi ilk çıktığında tuza batırmak suretiyle 1 kilo yerim ama bu aralar canınız çekmesin kilosu 100 tl

yeşil ve ekşi olan erik çeşididir. oldukça sulu ve lezzetlidir. tuza batırılıp yenilebildiği gibi sade bir şekilde de tüketimi mevcuttur.

can eriği, genellikle yeşilken yenen, yerken diş kamaştıran, ekşi, sulu, gevrek ve çekirdeği kolay çıkarılabilen bir tür yuvarlak yeşil eriktir. görüntüsü bile ağzı sulandıran can eriğinin yerken dişleri kamaştırmaması için genellikle tuzlanarak yenmesi tavsiye edilir.

can erik, besin lifi bakımından en zengin meyveler arasında yer almaktadır. antioksidan bileşenleri sayesinde vücudu koruyan ve yüksek oranda c vitamini içeren can erik hastalıklara karşı direnci arttırır. ... özellikle koyu kabuklu erikler yaban mersini kadar etkili bir antioksidan olarak görülmektedir.