anason

zeytinyağı,hardal,sirke ile yapılan soslarda,yeşil salatalarda, buğulamalarda,haşlanmış sebzelerde, bazı tür kremalarda,baharatlı ekmeklerde,kuru pasta,tuzlu kraker ve bisküvilerde kullanılır.

maydanozgillerden, genellikle ege bölgesinde yetiştirilen, kokulu tohumu rakıya özellik verici olarak katılan, eczacılıkta ve hamur işlerinde de kullanılan bir bitki.

anason bir bitki çeşididir. maydanozgiller ailesinde yer alır.en çok olarak ege bölgemizde yetişen içki yapımında ilaç yapımında yada yemek yapımlarında kullanılır.

zamanında behzat ç dizisinin bi bölümünde saf anason içiyorlardı ankara bebeleri. 2 den sonra hepsi yamuldu :d yürek ister içmeye

maydanozgiller ailesinden olup bir yıllık otsu bitkidir. doğru kullanıldığı takdirde bir çok şifası vardır. özellikle sindirimi düzenleyici etkisiyle bilinir. genellikle baharat ve çay olarak kullanılır.