Herkes tarafından oldukça sevilen ve Konya'nın en önemli sembollerinden biri haline gelen Mevlana Şekeri ülkemiz için oldukça değerlidir. İlk başlarda sadesi yapılmakta iken şimdi kavunlu, limonlu gibi çeşitleri de vardır.
Konya yöresine ait meşhur bir şeker türüdür. Orjinali beyaz renkli ve sadedir. Günümüzde ise farklı damak tatlarına hitap edebilmek için farklı aromalar katılarak da üretilmektedir. Özelliği taş gibi çok sert olmasıdır.
Konya Mevlana Şekeri ortalama puanı 3.5
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.