Bulyon son dönemde dilimize girmiş sözcüklerden biridir.. yemeklere çeşni katmak için çeşitli baharat ve bazı kimyasal maddelerle hazırlanmış küçük tabletlerdir.. bulyon yeni sanılsa da aslında eskiden beri kulalnılan bir tekniktir.. bulyonlar kurutma, tuzlama, baharatlama ve dondurma gibi yöntemlerin ortak kullanımıyla üretilmekteydi..
Yemeklere tavuk, et tadı katması için kullanılan, katı haldeki tavuk, et aromalı tablettir. Zararlıdır fakat günümüzde et fiyatları sebebiyle bulyon kullanımına ağırlık verilir. Güzel bir aroma, lezzet katar girdiği yemeğe.
Bulyon basitçe sıkıştırılmış tavuk ya da et suyudur. Yemekleri et ya da tavuk tadı vermek için kullanılır. Genellikle çorbalar ya da pilavlar için kullanılır. Birçok markanın hazır bulyonları bulunmaktadır. Hazır almak yerine kendiniz çok basit bir şekilde yapabilirsiniz.
Bulyon ortalama puanı 4.3
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.