En sevdiğim çorba yoğurt çorbası. Yoğurt çorbası yapmak için özellikle süzme yoğurt kullanıyorum. Tencereye süzme yoğurt ve 1 yumurta sarısını koyup çırpıyorum. yumurta ve yoğurt iyice karışınca içine 2 kaşık kadar un ekliyorum ve karıştırmaya devam ediyorum. Ocağın üzerine alıp altını yakıyoruz ve ılık su ekliyoruz istediğimiz kıvama gelinceye kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında içine 1 kaşık kadar bulgur yada pirinç ekleyebilirsiniz. ocakdan indirmeden öncede yaktığımız tereyağın içine biraz nane veya kekik zevkinize göre ekliyoruz bunu da çorbanın içine karıştırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun
Benim en sevdiğim çorba yayla çorbası. Yayla çorbası yoğurt, un ve limon suyu ile yapılır. Yapımı kolaydır ancak birçok kişi için zor ve karmaşık olabilir. Ve herkesin yaptığı yayla çorbası birbirinden farklı oluyor. Ben çok severim ve çok lezzetlidir. Hele ki annemin yaptığı. Kimden içersem içeyim annemki kadar lezzetli gelmiyor.
Arabaşı,soğuk kış günlerinde Anadolu'nun vazgeçilmezi arabaşının harika bir çorbasi vardır .Tümden haşlanmış tavuk didiklenirtencereye tereyağ konur salça pul biber toz biber karabiber ve kimyon konulur haslanmıştavuğun suyu ilave edilir önceden kavrulmuş un sulsndırılıp ilave edilir tavuk eklenir on dskka kaynat ,Afiyet olsun
Çorba Tarifi ortalama puanı 5.0
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.