Batırık hemen hemen kısırın sulu hali diyebiliriz tam olmasa da yazın soğuk yediğinizde çok güzel bir tad verir bilmiyorum bilen yiyen varmı
İç Anadolu bölgesine özgü bir yemek çeşitidir. Bulgur ile yapılan bir çeşit soğuk yenen yemektir. Çokça Karaman, Konya, Mersin gibi illerde daha çok yapılmaktadır. Ev hanımların altın günlerinde vazgeçilmeyen yemeğidir.
Batırık ortalama puanı 5.0
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.