Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün.
Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin.
Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin.
Haşlanmış nohutları da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirin.
Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dk dinlendirin.
Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
Özel bir yorumu görüntülüyorsunuz. Tüm yorumları görüntüleyin.
Nohutlu pilav ortalama puanı 4.4
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.