Sarma yapmaya vaktim varsa yaparım. Yoksa kuru dolma yaparım ki o da çok sevilir. Değişik salatalar yaparım. Tavuklu böreğim, elmalı pastam da çok beğenilir. Eğer habersiz gelen misafirim olursa tavuklu pilav yaparım çarçabuk. Hasanpaşa köftesi yapabilirim. Biraz da o gün rüzgarın nereden estiğine bağlıdır ne yapacağım.
Misafir ikramlarında vazgeçilmez olan tek şey tabi ki de poğaça kurabiye kek filandır. Ama annem hazır aldığı krakerler ve çokoprensler var BİM'in adi ucuz sandiviç bisküvileri filan bence güzel değil yani ama.
Misafirliklerde içecek konusunda seçici değilimdir fakat yiyecek ikramı konusunda börek ve tatlı yemeyi tercih ederim, çeşitleri çok önemli değil.
Çayım, kahvem, kekim, kısırım, peynirli böreğim, patates salatam eksik olmaz. gelen misafirime açmısın diye sormak yerine bunlardan hazırlayıp güzel bir sofra hazırlarım ya aç olduğunu söyleyemezse diye sormaktan çekinmişimdir.
Börek kek ikilisi fix olur zaten yanına kısır da olabilir.
Her misafir geldiğinde mutlaka çay demlenir, kuru pasta konulur edilir.
Bana çay olsun yeterli
İçecek olarak sanırım çay ve kahveyi demirbaş olarak sayabilir. İçecek dışında meyve kuru pasta hamur işleri söylenebilir.
Çay. İyi demlenmiş. Taze. Yaprak çay. Üst filizlerden toplanmış. 42 numara Tirebolu çayı. Her daim. Onun dışında su bile vermem. Çay içsin.
Eğer yemeğe geliyorlarsa etli bir yemek mutlaka olacak. Daha sonra tatlısı olur içecek olarak çay kahve ikram edilir. Daha sonra kalmaya niyetlilerse bir de meyve ikram edilir. Artık insanlar yeter yeter diye isyan etmeye başlarlar.
cmt misafirim var frambuazlı kremalı rulo pasta,ıspanaklı kiş yapıcam digerlerine karar vermedim. içecek markette satılan hersey
Çay, kahve sadece misafire değil herkesin bir rutini adeta keyfi ihtiyacı gibi bir şey. Yiyecek olarak çok önemli değil.
Olmazsa olmaz çaydir.
benim en çok tercih ettiklerim çay ve türk kahvesi genelde her evde de öyle zaten
Günlük hayatımda da misafirlerim için hatta misafir olarak gittiğim yerde, favori "hoşgeldin içeceği" kesinlikle kahvedir. Ardından zaten yemeğe geçilir ve benim evimde, misafire hazırlanan sofra, her zaman "Halil İbrahim" sofrası gibi zengin donatılmış olmalıdır ki bu bir kültür meselesi. Biz öyle gördük, öyle öğrendik. Her zaman demirbaş yemekler vardır, bunlar, pilav, salata ve bazen çorba olarak hazırlanır. Ana yemek olarak, lahmacun, olabilir, dolma ve yanında kızarmış tavuk olabilir. Börek ve farklı salata çeşitleri olabilir. Allah o gün ne kısmet ettiyse artık...
Iceceklerden çay . kek ve kuruyemiş de vazgecilmez yiyecekler olarak kuruyemis olarak da genelde çekirdek onun dışında rus salatası kısır gene vazgecilmezlerden
Eğer misafir için hazırlanmış bir yemek sofrası varsa bu durum değişebilir. Bizlerde yemek ve misafir kültürü güzel olduğundan dolayı sadece misafir için çok çeşitli yemekler ve sunumlar yapılabilir. Bunun dışında normal sohbet arası ikramlarda da genellikle kurabiye, çay ve ardından her hangi bir tatlı sunulması önceliklidir.
Misafire en çok yaptığımız şeyler, çay, mantı, yaprak sarması ve kektir. Mantı ve yaprak sarması çok zaman isteyen bir şey olduğu bazı zamanlarda yapamıyoruz. Genellikle kek, kısır, fellak köftesi yapıyoruz. Çok lezzetli, doyurucu ve pratik oluyor. Üstelik hepsi çayla harika gidiyor.
Çay, kekler, kuruyemiş tarzı olabilir. Genelde misafire bu tarz ikram ediliyor. Börek falan varsa oda güzel oluyor çayla beraber.
Sarma ve çay kesinlikle
Sigara böreği ve zeytinyağlı sarma
Çay ve kurabiye gittiğim heryerde oluyorlar. Bayramlarda da sarma ve baklava :)
Ice ek olarak genelde cay ve kahve geliyor bizde yiyecek olursa da allah ne verdiyse normalde ama genel olarak mutlaka bir kısır olur bizim evde ya da batırık falan efsane de oluyor aciocasi
Meyva suyu cay turk kahvesi kısir
Çay kola kek hazır yiyecekler meyvesuyu vb ha bide klasik DAHA KARPUZ KESECEKTİK cumlesi olmazsa olmaz...
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.