Ben patlıcanla yapılan yemeklerin hiçbirini sevmem.. Benim patlıcanı sevdiğim 3 yer vardır.. Biri kızartma, biri turşu, biri de papaz mancası denen bir tür salata.. Bu salata için patlıcan közlenir.. İçi çıkarılıp ezilir.. Biraz ufalanmış bayat ekmek içi, biraz yoğurt, çok küçük doğranmış biber, domates ve biraz da dövülmüş ceviz eklenir.. Biraz zeytinyağı ve isteğe göre tuz, bazı baharatlar eklenir.. İnanılmaz lezzetli bir yiyecek çıkar ortaya..
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.